Quế Chống Tiểu Đường
Peter Ha
Quế là một vị thuốc của đông y và cũng được dùng trong việc nấu nướng để làm tăng hương vị thức ăn. Tuy nhiên Tây Học đã khám phá ra một tác dụng qúy báu của quế – Làm hạ đường trong máu, hạ mỡ cholesterol và triglycerides trong máu, tức là có thể ngăn ngừa được bệnh tiểu đường, nhứt là bệnh tiểu đường loại 2.
Dr.Richard Anderson cầm đầu nhóm nghiên cứu gia tại Trung Tâm Human Nutrition, cho biết đây là 1 khám phá đáng kể nhứt về ảnh hưởng Y-Học của 1 thức ăn kể từ 25 năm nay. Ông nói rằng: Ông chưa biết có một thực phẩm nào khác, ngoại trừ thuốc, lại có thể làm thay đổi đáng kể mức đường, triglycerides và cholesterole trong cơ thể con người.
Nghiên cứu được thực hiện với 30 bệnh nhân bị bệnh tiểu đường. Trong 40 ngày, họ được cho dùng từ 1 đến 6 grams tinh chất quế hằng ngày, kết qủa là mức đường họ xuống từ 18% dến 29%. Mỡ triglycerides hạ 25% đến 30%. Mỡ LDL ( bad cholesterol ) hạ 7% đến 27% và mỡ total cholesterol hạ 12% đến 26%. Một nhóm 30 người được cho dùng thuốc giả placebol thì không có thay đổi gì.
Theo các chuyên gia, cần có thêm những nghiên cứu khác để xác nhận khám phá kể trên. Tuy nhiên nhiều người tỏ ra vui mừng vì nếu đúng là quế có khả năng ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Dr Anderson cho biết đã nộp đơn xin bản quyền xử dụng hợp chất chống tiểu đường. Hợp chất trích từ quế không mùi vị và tan trong nước. Ông hy vọng sẽ bào chế hợp chất này thành viên thuốc hoặc là cho thêm vào trong thực phẩm như soda và các thức ăn ngọt để làm giảm bớt mức đường và máu tăng vọt lên sau khi ăn uống các thực phẩm này.
Nếu nghiên cứu thật sự được xác nhận bởi các nghiên cứu khác thì quế sẽ giúp cho người Mỹ chống lại bệnh tiểu đường loại 2, hiện đang gia tăng nhanh chóng. Trước đây
loại tiểu đường này được đặt tên là “Adult onset Diabetes” nhưng hiện nay bệnh đã xuất hiện ở trẻ em. Ước tính hiện nay tại Hoa-Kỳ có khoảng 16 triệu người mắc bệnh tiểu đường đưa đến các biến chứng nguy hiểm như: bị lên cơn đau tim, tai biến mạch máu não, suy thận và mù mắt … Nguyên nhân đem đến bệnh tiểu đường cao là do mập phì ngày càng lan tràn tại Hoa-Kỳ.
Người mắc bệnh tiểu đường, các tế bào đã không nhận diện và đáp ứng tốt đối với chất kích thích tố Insulin để xử dụng Glucose. Do đó chất này tăng cao trong máu. Quế có tác dụng làm cho tế bào trở nên nhạy cảm hơn đối với Insulin, nhờ vậy mà biến dưỡng được chất đường nhiều hơn khiến cho hạ đường trong máu.
Ngoài ra, theo ông Anderson chỉ cần ăn nửa muỗng quế hằng ngày thì trong một số trường hợp là có ảnh hưởng giống như là uống các loại thuốc Statins để trị chứng cholesterol.
Tuy nhiên Ông cũng nói thêm là : Quế không phải là thần dược trị mọi bệnh. Bên cạnh làm hạ bớt các chất đường, mỡ trong máu bằng quế, người ta cũng cần theo các chương trình ăn kiêng những thực phẩm chứa nhiều Glucose (chất đường ).
*****
# Theo kinh nghiệm riêng bản than tôi ,sau khi đọc bản thông tin này,Tôi đã uống thử 1 tháng nay và có kết qủa. Sau khi dùng thử quế tôi không uống thuốc tây nữa và hiên nay lượng đường đã bình thường. Quế thì rất dễ mua ở chợ Việt nam hay chợ Tàu: một bịch quế chỉ 1 dolla. Mua về đun sôi như nấu nước chè xanh, và thay nước uống hằng ngày. Mùi thơm và có vị ngọt rất dễ uống.
Peter Ha
